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Receita de Rabanada de Chocolate; seu Ano-Novo surpreendente com esse prato

Name: Receita de Rabanada de Chocolate; seu Ano-Novo surpreendente com esse prato
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pão de rabanada ou baguete amanhecida, cortada em fatias grossas; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Pitada de sal; Óleo vegetal para fritar; 200g de chocolate meio amargo, picado; 1/2 xícara de creme de leite; 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da preferência de doçura); Frutas vermelhas frescas para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 15/12/2023, às 10:00

Dê as boas-vindas ao Ano-Novo com uma explosão de sabor e doçura: a Receita de Rabanada de Chocolate.

Delicie-se com o contraste perfeito entre a textura macia por dentro e a crocância por fora, envolvida em um irresistível manto de chocolate.

Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos

Porções: 8 porções

Ingredientes

Para as rabanadas:

1 pão de rabanada ou baguete amanhecida, cortada em fatias grossas
2 xícaras de leite
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
Pitada de sal
Óleo vegetal para fritar

Para a cobertura de chocolate:

O que Mais você Gostaria de Saber?

Escolha abaixo:

200g de chocolate meio amargo, picado
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da preferência de doçura)
Frutas vermelhas frescas para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Rabanada de Chocolate

Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite, garantindo que ambos os lados estejam completamente embebidos.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Frite as fatias de pão até que estejam douradas e crocantes dos dois lados. Retire e escorra em papel-toalha.
Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar nas bordas.
Adicione o chocolate picado à panela e mexa até obter uma mistura homogênea. Se preferir mais doce, adicione açúcar a gosto.
Mergulhe cada rabanada na cobertura de chocolate, garantindo uma cobertura generosa.
Coloque as rabanadas cobertas de chocolate em uma travessa.
Decore com frutas vermelhas frescas, se desejar.
Sirva as rabanadas ainda ligeiramente quentes.