Receita de Risole de Abóbora com Carne-seca para ser feita em qualquer dia da semana

Que tal um petisco ou acompanhamento fácil de fazer e super saboroso? Então, acompanha essa Receita de Risole de Abóbora com Carne-seca! Ela é perfeita para qualquer dia da semana.

Aliás, você vai amar a combinação da doçura da abóbora com o sabor marcante da carne-seca. Esse risole vai ficar tão bom que você nem vai mais querer comprar os de padaria!

O tempo de preparo é de 1 hora para render 20 unidades.

Ingredientes

• 500g de abóbora cozida e amassada
• 200g de carne-seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Massa de pastel em discos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo da Receita de Risole de Abóbora com Carne-seca

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
2. Adicione a carne-seca desfiada e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a abóbora amassada e misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Mexa até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Pegue um disco de massa de pastel e coloque uma porção do recheio no centro.
7. Dobre a massa ao meio, formando meia-luas, e pressione as bordas com um garfo para selar.
8. Passe os risoles em farinha de rosca, garantindo que estejam completamente empanados.
9. Em uma panela com óleo quente, frite os risoles até ficarem dourados e crocantes.
10. Retire da panela e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

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