Receita de Risoto de Abóbora, uma opção deliciosa, cremosa e nutritiva para seu almoço!

Sabe aquele momento em que precisamos fugir da rotina e incrementar coisas mais gostosas e diversificadas na nossa dieta? Então, use essa receita de Risoto de Abóbora, a melhor maneira de dar mais vida e sabor ao seu almoço.

Tem tudo que precisamos: sabor, cor e nutrientes. Você não vai gastar quase nada pra fazer ela e ficar feliz ou agradar a todos.

Rende 4 porções e fica pronto em 45 minutos. Se precisar de mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes.

O que você vai precisar

Como fazer a Receita de Risoto de Abóbora

1. Em uma panela média, aqueça o caldo de legumes em fogo médio/alto até que esteja quente.
2. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a cebola esteja macia.
3. Adicione o arroz arbóreo e misture bem para que ele fique bem coberto pela manteiga e pela cebola. Cozinhe por mais 2 minutos.
4. Adicione o vinho branco e misture até que ele seja completamente absorvido pelo arroz.
5. Adicione uma concha do caldo quente, misture até que ele seja completamente absorvido pelo arroz e, em seguida, adicione mais uma concha. Continuem adicionando o caldo de legumes, uma concha de cada vez, até que o arroz esteja macio e tenha a consistência de um risoto. Isso deve levar cerca de 20-25 minutos.
6. Quando o arroz estiver macio, adicione a abóbora cozida e amassada e misture até que ela esteja completamente incorporada.
7. Adicione o queijo parmesão e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Sirva quente.

Veja também

Aqui no HomeIT você vê muitos conteúdos como esse e se a receita que mostramos te agradou, então você vai gostar ainda mais das outras disponíveis. Desde refeições leves até jantares completos, temos muita coisa à disposição e que vai te agradar.

Receitas com valores nutricionais altos e outras que a gente precisa medir um certo tempo até fazer de novo, aqui você vai ver de tudo um pouco, mas sempre conteúdos relevantes e divertidos para que a sua casa e economia sejam influenciadas.

O HomeIT é especializado em conteúdos sobre economia doméstica. Conheça mais dos nossos conteúdos para o lar e sobre economia doméstica explorando nosso blog.

A receita mais fácil de Molho para Peru de Natal que é impossível errar!

» Veja dicas exclusivas para sua casa

👉 Continue Lendo.. Clique aqui