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Receita de Suspiro de Limão, uma sobremesa caseira bem leve e cheia de sabor que crianças e adultos adoram

Name: Receita de Suspiro de Limão, uma sobremesa caseira bem leve e cheia de sabor que crianças e adultos adoram
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 claras de ovos; 1 xícara de açúcar; Suco e raspas de 1 limão

Por Daiana S. Araujo em 09/04/2023, às 07:20

EDITADO POR: Flávio Jose NO DIA: 09/04/2023

Começando pela Europa, a receita de Suspiro de Limão virou nossa queridinha porque é muito simples e rápida de fazer. Além disso, gasta quase nada de ingredientes e dinheiro.

Você pode fazê-la sempre que quiser agradar as crianças e qualquer adulto que goste de doces na sua casa.

Essa receita rende 20 porções e fica pronta em apenas 70 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

Receita de Suspiro de Limão, uma sobremesa caseira bem leve e cheia de sabor que crianças e adultos adoram

O que você vai precisar

4 claras de ovos
1 xícara de açúcar
Suco e raspas de 1 limão

Como fazer a receita de Suspiro de Limão

Preaqueça o forno a 120 °C.
Em uma batedeira, bata as claras em velocidade média até que fiquem firmes.
Adicione gradualmente o açúcar e continue batendo até obter picos firmes e brilhantes.
Acrescente o suco e as raspas de limão e misture delicadamente.
Coloque a mistura em um saco de confeiteiro com bico pitanga e faça pequenos suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 1 hora, ou até que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.