Receita de Torta de Limão. Receita baratinha, deliciosa e fácil de fazer em casa

Tem sobremesas que ganham um lugar especial na nossa memória e nas nossas mesas. Trazemos para vocês hoje uma receita de Torta de limão simples e deliciosa que, provavelmente, vai aguçar algumas memórias de infância.

A torta de limão já é muito conhecida dos almoços em família e, por ser uma sobremesa sem assustadoras quantidades de açúcar e ingredientes calóricos, acaba sendo uma opção muito eficaz para complementar a refeição sem sustos alimentícios.

A receita de Torta de limão que passamos rende 15 porções e leva, em média, 40 minutos para ficar pronta. Usando ingredientes que você já possui em casa, é realmente fácil fazê-la. Acompanhe o passo a passo aqui embaixo.

O que você vai precisar

Massa

• 200g de biscoito de Maizena
• 150g de margarina

Recheio

• 1 lata de leite condensado de aproximadamente 395g
• 1 caixa de creme de leite de 200g
• Suco de 4 limões
• Raspas de 2 limões

Cobertura

• 3 ou 4 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Raspas de 2 limões para decorar

Como fazer a receita de Torta de limão

Massa

1. Triture o biscoito em um liquidificador.
2. Junte a margarina, batendo um pouco mais.
3. Use uma forma de fundo removível e despeje a massa dentro. Ela deve ter um diâmetro aproximado de 27cm.
4. Espalhe o biscoito triturado em toda a área das laterais da forma.
5. Leve ao forno na temperatura de 180°C por 10 minutos. É importante ter preaquecido antes.

Recheio

1. Com exceção das raspas de limão, bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Com a massa já assada, recheie e leve para a geladeira por 30 minutos.

Cobertura

1. Bata as claras até o ponto de neve e coloque o açúcar.
2. Misture até conseguir o ponto de suspiro e ponha no forno para dourar.
3. Desenforme a torta sem tirar o fundo falso e despeje a cobertura, acrescentando as rapas de limão por cima.

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