Receita de Torta Salgada de Atum de Liquidificador que a minha mãe me ensinou

Tá com vontade de comer uma coisa diferente, prática e rápida de fazer? Pois hoje, eu vou te ensinar a receita deliciosa da torta de atum que a minha mãe faz em poucos minutos no liquidificador.

Ao contrário da sardinha, o atum tem um sabor mais suave, por isso é mais fácil de harmonizar com outros ingredientes. Assim, essa torta salgada é daquelas que junta vários alimentos nutritivos, combinados com o atum, resultando em um quitute perfeito pra qualquer momento do dia.

Eu aposto que depois de fazer uma vez em casa, você não vai passar muito tempo sem fazer a torta de atum no liquidificador de novo. Confira a receita completa, que rende até 10 porções generosas.

Receita de Torta de Atum no liquidificador

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 1 ½ xícara de leite;
• ½ xícara de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
• 1 pitada de sal;
• Manteiga para untar a forma;

Ingredientes para o recheio:

• 1 lata de atum sem óleo ou água;
• 1 xícara de ervilhas congeladas;
• 1 xícara de milho;
• 100g de muçarela;
• 100g de azeitonas pretas picadas;
• 1 tomate grande picado;
• 1 cebola média picada;
• Cheiro verde a gosto;
• Orégano a gosto;
• Sal a gosto;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes do recheio e misture bem;
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até que ela esteja bem lisa e sem grumos de farinha;
3. Unte uma assadeira e comece despejando metade da massa, nivelando bem na forma. Em seguida, coloque o recheio sobre a massa na forma. Cubra com o restante da massa;
4. Coloque em forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 30 minutos, ou até que a massa esteja bem assada;
5. Aguarde a torta esfriar para servir.

Essa torta é maravilhosa para levar naquelas confraternizações de família ou amigos que surgem às vezes. Faça por aí, e depois conta o que achou.

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