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Como fazer Pão Caseiro Simples com essa receita super econômica e rápida de fazer

Name: Como fazer Pão Caseiro Simples com essa receita super econômica e rápida de fazer
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 ml de leite morno; 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente); 1 colher de chá de sal; 1 ovo batido para pincelar (opcional); Manteiga e farinha de trigo para untar a forma.

Por Samira Palmeira em 08/03/2025, às 17:30

O pão é um alimento presente em diversas casas brasileiras. O que muita gente não sabe é que este é um prato fácil de fazer, deixando cada refeição ainda mais especial.

Essa receita é perfeita para quem quer praticidade, já que não exige sova, apenas misturar os ingredientes e deixar a massa crescer. O resultado é um pão alto, macio e delicioso, ideal para acompanhar manteiga, requeijão ou geleia.

Ingredientes

250 ml de leite morno
10 g (1 sachê) de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de chá de sal
1 ovo batido para pincelar (opcional)
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, coloque o leite morno e adicione o fermento biológico seco, misturando bem até dissolver. Aguarde alguns minutos até que pequenas bolhas se formem na superfície, indicando que o fermento está ativado. Acrescente o açúcar e os ovos e misture bem até incorporar os ingredientes.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente com uma colher. Quando a massa começar a ficar mais pesada, acrescente o sal e continue misturando. A textura ideal da massa é pegajosa, sem necessidade de sovar.

Unte uma forma de aproximadamente 30 cm x 12 cm x 7 cm com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e espalhe bem. Cubra com um pano limpo e deixe crescer em um local quente por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume. O tempo pode variar conforme a temperatura ambiente.

Quando a massa estiver crescida, pré-aqueça o forno a 180°C. Se desejar, pincele a superfície do pão com um ovo batido, o que dará um brilho especial e criará uma casquinha crocante. Asse por 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

O que Mais você Gostaria de Saber?

Escolha abaixo:

Após assar, retire o pão do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar. Coloque sobre uma grade para esfriar completamente, evitando que crie umidade na base. Agora é só cortar fatias e aproveitar essa delícia!

Dicas Espertas

O segredo para um pão ainda mais fofinho e sem gosto de fermento é deixar o fermento ativar bem no leite antes de adicionar os outros ingredientes.

Além disso, para garantir uma casca crocante e bonita, borrife um pouco de água no forno nos primeiros minutos de assamento. Isso cria vapor e ajuda o pão a crescer melhor. Se quiser um pão com sabor mais amanteigado, adicione 1 colher de sopa de manteiga derretida na massa.

O que servir com pão caseiro

Esse pão caseiro combina perfeitamente com manteiga, requeijão, geleias ou até mesmo um bom café fresquinho.

Se quiser algo mais reforçado, experimente acompanhá-lo com queijos e frios para um lanche completo. Para quem pretende vendê-lo, ele é uma ótima base para fazer pães recheados ou versões doces com frutas e açúcar por cima.