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Receita de Arroz de Forno de Espinafre com Sardinha é tão simples que nem eu mesmo acredito que fica gostoso (mas FICA SIM)

Name: Receita de Arroz de Forno de Espinafre com Sardinha é tão simples que nem eu mesmo acredito que fica gostoso (mas FICA SIM)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco cozido; 1 lata de sardinha em conserva (125g), escorrida e sem espinhas; 2 xícaras de folhas de espinafre lavadas e picadas; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de queijo muçarela ralado; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto

Por Patrícia Fischer em 01/08/2023, às 09:30

Surpreenda-se com o sabor e praticidade da Receita de Arroz de Forno de Espinafre com Sardinha.

Essa combinação inusitada vai conquistar seu paladar e provar que, mesmo sendo tão simples de preparar, o resultado é uma refeição deliciosa e saudável.

O tempo para preparar essa delícia é de 60 minutos e rende aproximadamente 6 porções.

Ingredientes

2 xícaras de arroz branco cozido
1 lata de sardinha em conserva (125g), escorrida e sem espinhas
2 xícaras de folhas de espinafre lavadas e picadas
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da Receita de Arroz de Forno de Espinafre com Sardinha

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até ficarem dourados e perfumados.
Acrescente as folhas de espinafre picadas à frigideira e cozinhe até que murchem e fiquem macias. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em um recipiente, misture o arroz cozido com o espinafre refogado.
Despeje o leite sobre o arroz e espinafre e misture bem para ficar bem incorporado.
Coloque metade dessa mistura em um refratário médio previamente untado com manteiga ou azeite.
Distribua as sardinhas escorridas e sem espinhas sobre a primeira camada de arroz.
Cubra com o restante da mistura de arroz e espinafre.
Polvilhe a superfície com o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão ralado.
Leve o arroz de forno ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno e sirva ainda quente.